プログラム
※プログラムの内容は現時点での予定につき、変更させていただく場合もございます。
特別講演
特別講演１
慢性期医療における栄養管理の重要性
座長： 鞍田 三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）
演者： 橋本 康子（千里リハビリテーション病院）
特別講演2
ロボット手術を含めた精密治療の現状と未来 医療スタッフに伝えたいこと
座長： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
演者： 村垣 善浩（神戸大学大学院医学系研究科 医療創成工学専攻）
理事長講演・会長講演
日本臨床栄養学会 理事長講演
日本臨床栄養学会理事長就任の所信
演者： 吉田 博 （日本臨床栄養学会理事長、東京慈恵会医科大学附属柏病院）
座長： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
日本臨床栄養学会 会長講演
心血管疾患に立ち向かう 〜動脈硬化と脂質異常、高血圧〜
演者： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
座長： 石川 雄一（加古川総合保健センター）
日本臨床栄養協会 理事長講演
変化の時代と臨床栄養が拓く道
演者： 久保 明 （日本臨床栄養協会理事長、医療法人財団湖聖会 銀座医院）
座長： 鞍田 三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）
日本臨床栄養協会 会長講演
栄養は医療の基盤である ―エビデンスと現場をつなぐ実践栄養学―
演者： 鞍田 三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）
座長： 脇 昌子（内閣府食品安全委員会シニアフェロー）
特別セミナー・特別報告
特別セミナー１
食品安全行政の最近の動向 ～サプリメントの規制の在り方を中心に～
座長： 宮本 恵宏（国立循環器病研究センター オープンイノベーションセンター）
演者： 今川 正紀（厚生労働省 健康・生活衛生局 食品監視安全課）
特別セミナー２
迫りくる病院給食崩壊 ～現場調理を「システム」として再設計する～
座長： 調所 勝弘（昭和女子大学 食健康科学部 管理栄養学科）
演者： 河合 洋見（帝塚山大学）
特別セミナー３
多職種協働による緩和ケア ～苦痛緩和と希望実現
座長： 西本 裕紀子（大阪府立病院機構 大阪母子医療センター 栄養管理室）
演者： 梶山 徹（田附興風会医学研究所北野病院 緩和ケア科）
特別報告
治療食見直しの進捗報
座長： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
演者： 菅野 義彦（東京医科大学 腎臓内科学分野）
日本臨床栄養学会 2025年度優秀論文賞受賞者講演
入院高齢患者における亜鉛欠乏と褥瘡発生率との関連性
演者： 石田 賢三（社会福祉法人恩賜財団 大阪府済生会泉尾病院 栄養科）
本邦の心不全患者における低チアミン血症の有病率と臨床的意義
演者： 渡部 真吾（東京山手メディカルセンター 循環器内科）
教育講演
教育講演１
エタノール関連大腸発がんの新たなメカニズムとセサミノール摂取による抑制の可能性
演者： 大平 英夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
座長： 市川 寛 （康生会 武田病院 消化器センター）
教育講演２
セレン欠乏症の臨床
演者： 脇野 修（徳島大学大学院医歯薬学研究部 腎臓内科学分野）
座長： 位田 忍 （大阪母子医療センター 臨床検査科）
教育講演３
「亜鉛欠乏症の診療指針2024」解説と最近の亜鉛の話題
演者： 児玉 浩子（帝京平成大学 健康科学研究科）
座長： 吉田 博 （東京慈恵会医科大学附属柏病院）
教育講演４
脳卒中患者のための地域多職種連携
演者： 藤本 茂 （自治医科大学 内科学講座神経内科学部門）
座長： 宮本 恵宏（国立循環器病研究センター オープンイノベーションセンター）
教育講演５
ビタミンEと健康とのかかわり
演者： 桒原 晶子（大阪公立大学大学院 生活科学研究科）
座長： 田中 清 （静岡県立総合病院 リサーチサポートセンター）
教育講演６
ビタミンD・カルシウムの栄養不足と疾患リスク
演者： 津川 尚子（神戸学院大学 栄養学部）
座長： 田中 清（静岡県立総合病院 リサーチサポートセンター）
教育講演７
高血圧患者における栄養管理～ナトリウム・カリウムを中心に～
演者： 勝谷 友宏（勝谷医院）
座長： 神出 計 （大阪大学大学院医学系研究科保健学専攻）
教育講演８
今変わるIT・AI時代のサプリメント展望
演者： 竹 康宏（ドリコス株式会社）
座長： 久保 明 （日本臨床栄養協会理事長／医療法人財団湖聖会銀座医院）
サプリメントフォーラム2026
健康的な栄養を社会実装する取組み
座長： 瀧本 秀美（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所）
宮本 恵宏（国立循環器病研究センター オープンイノベーションセンター）
演者： 赤松 利恵（お茶の水女子大学／健康な食事・食環境コンソーシアム）
清野 富久江（国立保健医療科学院 生涯健康研究部）
尾崎 裕香（国立循環器病研究センター 産学連携本部 社会実装推進室）
川畑 輝子（公益社団法人地域医療振興協会 地域医療研究所）
瀧本 秀美（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所）
他学会との合同企画
日本動脈硬化学会合同シンポジウム
The Japan Dietのエビデンスと食事パターンの評価
座長： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
岸本 憲明（東海大学 医学部総合診療学系健康管理学）
演者： 増田 大作（株式会社三井住友銀行／りんくう総合医療センター）
亀山 詞子（日本女子大学 食科学部 栄養学科）
岸本 憲明（東海大学 医学部総合診療学系健康管理学）
長井 直子（大阪大学医学部附属病院 栄養マネジメント部栄養管理室）
日本動脈硬化学会合同シンポジウム
日本人の食事におけるガイドライン
座長： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
菅野 義彦（東京医科大学 腎臓内科学分野）
演者： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
細島 康宏（福島県立医科大学 腎臓高血圧内科学講座／会津坂下腎栄養アカデミー）
森野 勝太郎（鹿児島大学大学院 医歯学総合研究科 糖尿病・内分泌内科学）
齋藤 あき（厚生労働省 健康・生活衛生局健康課栄養指導室）
日本病院調理師協会ジョイントシンポジウム
嚥下調整食が特別食加算の対象として評価！現場の疑問、戸惑いを解決しましょう
座長： 鞍田 三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）
古畑 公（和洋女子大学）
演者： 今井 志乃（厚生労働省保険局医療課）
中村早緒里（千里リハビリテーション病院）
佐藤 誠（般社団法人 日本病院調理師協会）
日本肥満学会合同シンポジウム
日本の未来がかかる「FUS：女性の低体重/低栄養症候群」を知る～what ? why?, and how?～
座長： 田村 好史（順天堂大学大学院スポーツ医学・スポートロジー/代謝内分泌内科学/スポートロジーセンター）
脇 昌子（内閣府食品安全委員会シニアフェロー）
演者： 鞍田 三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）
田村 好史（順天堂大学大学院スポーツ医学・スポートロジー/代謝内分泌内科学/スポートロジーセンター）
永井 成美（兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程 栄養教育・栄養生理学）
加嶋 倫子（大阪府立病院機構 大阪母子医療センター 栄養管理室）
日本在宅栄養管理学会合同ワークショップ
在宅での栄養管理を広めるために
座長： 前田 佳予子（武庫川女子大学 食物栄養科学部食物栄養学科／日本在宅栄養管理学会 理事長）
吉田 貞夫（なかがみ西病院内科／沖縄大学 健康栄養学部）
演者： 中村 育子（名寄市立大学 保健福祉学部栄養学科）
田中 弥生（関東学院大学 栄養学部 管理栄養学科）
佐々木 淳（医療社団法人悠翔会）
斎藤 恵子（機能強化型多摩小金井認定栄養ケア・ステーション）
シンポジウム
シンポジウム１
高齢者栄養を考える －様々な視点から－
座長： 葛谷 雅文（名古屋鉄道健康保険組合 名鉄病院）
若林 秀隆（東京女子医科大学病院 リハビリテーション科）
演者： 梅垣 宏行（名古屋大学大学院医学系研究科 地域在宅医療学・老年科学）
杉本 研 （川崎医科大学 総合老年医学）
前田 圭介（愛知医科大学 栄養治療支援センター）
吉村 芳弘（熊本リハビリテーション病院 サルコペニア・栄養支援センター）
シンポジウム２
海外渡航旅費援助制度の成果報告
座長： 時光 一郎（人間総合科学大学人間科学部ヘルスフードサイエンス学科）
富永 佳子（新潟薬科大学 薬学部）
演者： 秋山 佳代（人間総合科学大学）
中村 純子（新潟医療福祉大学 健康科学部 健康栄養学科）
岩﨑 有希（人間総合科学大学 人間科学部健康栄養学科)
戸張 千夏（和洋女子大学 家政学部健康栄養学科）
加藤 倫卓（名古屋市立大学 医学部保健医療学科）
シンポジウム３
リモート栄養指導の普及を通じた栄養療法の新展開
座長： 矢作 直也（自治医科大学 内科学講座 内分泌代謝学部門）
小関 正博（大阪大学大学院 医学系研究科循環器内科学）
演者： 升田 紫（東京大学医学部附属病院 予防医学センター）
畑 曜（佐野市立国民健康保険飛駒診療所）
手嶋 英津子（eatas株式会社）
藤原 剛司（筑波大学附属病院 病態栄養部）
野尻 哲也（株式会社おいしい健康）
シンポジウム４
骨格筋評価のベストプラクティス
座長： 加藤 倫卓（名古屋市立大学 医学部保健医療学科）
久保 明（医療法人財団湖聖会 銀座医院）
演者： 吉村 芳弘（熊本リハビリテーション病院 サルコペニア・栄養支援センター）
石田 優利亜（愛知医科大学病院 栄養部）
足立 拓史（名古屋市立大学 医学部保健医療学科）
栗田 泰成（常葉大学 健康科学部）
シンポジウム５
MASLDにおける生活習慣の改善
座長： 吉田 博（東京慈恵会医科大学附属柏病院）
政木 隆博（東京慈恵会医科大学附属柏病院 中央検査部）
演者： 吉田 博（東京慈恵会医科大学附属柏病院）
藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
政木 隆博（東京慈恵会医科大学附属柏病院 中央検査部）
小関 正博（大阪大学大学院 医学系研究科循環器内科学）
シンポジウム６
食物アレルギーの予防と楽しい食生活を目指して
座長： 高増 哲也（神奈川県立こども医療センター 地域連携・家族支援局長）
原 光彦（和洋女子大学家政学部 健康栄養学科）
演者： 西村 龍夫（にしむら小児科）
原 光彦（和洋女子大学家政学部 健康栄養学科）
岡藤 郁夫（神戸市立医療センター中央市民病院 小児科）
シンポジウム７
GLP-1時代の肥満治療
座長： 藤岡 由夫（神戸学院大学 栄養学部臨床栄養学部門）
藤本 浩毅（大阪公立大学 医学部附属病院）
演者： 田守 義和（兵庫県立加古川医療センター 糖尿病・内分泌内科）
石井 奈々（兵庫県立加古川医療センター 栄養管理課）
北浜 誠一（愛仁会千船病院 肥満・糖尿病内分泌センター/糖尿病・減量外科）
田中 理恵子（千船病院 栄養管理科）
シンポジウム８
プラネタリーヘルスと栄養
座長： 久保 明（医療法人財団湖聖会 銀座医院）
小森 美加（株式会社ケイ・エス・オー）
演者： 浅井 さとみ（東海大学 医学部基盤診療学系臨床検査学）
南山 幸子（大阪公立大学大学院 医学研究科）
瀧本 秀美（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所）
シンポジウム９
摂食嚥下の時相モデルに基づく高齢者低栄養対策
座長： 新村 健（兵庫医科大学 総合診療内科）
前田 圭介（愛知医科大学 栄養治療支援センター）
演者： 前田 圭介（愛知医科大学 栄養治療支援センター）
新村 健（兵庫医科大学 総合診療内科）
長谷川 陽子（新潟大学大学院 医歯学総合研究科包括歯科補綴学分野）
海老原 孝枝（東京慈恵医科大学 総合診療内科学）
シンポジウム10
動脈硬化性疾患発症予防を目指した職域における健康診断データの評価と食事パターンの介入
座長： 増田 大作（株式会社三井住友銀行／りんくう総合医療センター）
演者： 西澤 均（箕面市立病院 糖尿病・肥満症センター）
杉本 研（川崎医科大学 総合老年医学）
増田 大作（株式会社三井住友銀行／りんくう総合医療センター）
ワークショップ
多職種連携活動におけるコミュニケーションの課題と対策
座長： 鷲澤 尚宏（東邦大学 健康推進センター）
飯田 純一（社会福祉法人恩賜財団済生会支部 神奈川県 済生会横浜市南部病院）
演者： 松尾 宏美（株式会社グリーンハウス GreeneX Plus推進室）
藤本 浩毅（大阪公立大学医学部附属病院）
工藤 雄洋（神奈川県済生会横浜市東部病院 栄養部）
パネルディスカッション
医師と管理栄養士が手を組んで担うこどもまんなか社会の実現
座長： 前川 貴伸（国立成育医療研究センター 総合診療部 総合診療科）
西本 裕紀子（大阪府立病院機構大阪母子医療センター栄養管理室）
演者： 高増 哲也（神奈川県立こども医療センター 地域保健推進部）
松下 みゆき（けんこうアド）
松田 由紀恵（堺市立東百舌鳥小学校）
飯野 桃姫（済生会横浜市東部病院栄養部）