プログラム

※プログラムの内容は現時点での予定につき、変更させていただく場合もございます。

特別講演

特別講演１

慢性期医療の使命と役割～良質な慢性期医療がなければ日本の医療・介護は成り立たない～（仮）
座長：鞍田三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）
演者：橋本康子（千里リハビリテーション病院）

特別講演2

ロボット手術含めた精密治療の現状と未来　医療スタッフに伝えたいこと
座長：藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）
演者：村垣善浩（神戸大学大学院医学系研究科　医療創成工学専攻）

理事長講演・会長講演

日本臨床栄養学会理事長講演

演者：吉田博　（日本臨床栄養学会理事長、東京慈恵会医科大学附属柏病院）

日本臨床栄養学会会長講演

演者：藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）

日本臨床栄養協会理事長講演

演者：久保明（日本臨床栄養協会理事長、医療法人財団湖聖会　銀座医院）

日本臨床栄養協会会長講演

演者：鞍田三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）

特別セミナー・特別報告

特別セミナー１

食品安全行政の最近の動向　～サプリメントの規制の在り方を中心に～
座長：　宮本恵宏（国立循環器病研究センターオープンイノベーションセンター）
演者：　今川正紀（厚生労働省健康・生活衛生局食品監視安全課）

特別セミナー２

迫りくる病院給食崩壊　～現場調理を「システム」として再設計する～
座長：　調所勝弘（昭和女子大学食健康科学部管理栄養学科）
演者：　河合洋見（帝塚山大学）

特別セミナー３

多職種協働による緩和ケア　～苦痛緩和と希望実現
座長：　西本裕紀子（大阪府立病院機構大阪母子医療センター栄養管理室）
演者：　梶山徹（田附興風会医学研究所北野病院緩和ケア科）

特別報告

治療食見直しの進捗報
座長：　藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）
演者：　菅野義彦（東京医科大学腎臓内科学分野）

日本臨床栄養学会　2025年度優秀論文賞受賞者講演

入院高齢患者における亜鉛欠乏と褥瘡発生率との関連性
演者：　石田賢三（社会福祉法人恩賜財団大阪府済生会泉尾病院栄養科）

本邦の心不全患者における低チアミン血症の有病率と臨床的意義
演者：　渡部真吾（東京山手メディカルセンター　循環器内科）

教育講演

教育講演１

エタノール関連大腸発がんの新たなメカニズムとセサミノール摂取による抑制の可能性
演者：　大平英夫（神戸学院大学栄養学部臨床栄養学部門）

教育講演２

セレン欠乏症の臨床
演者：　脇野　修（徳島大学大学院医歯薬学研究部腎臓内科学分野）

教育講演３

「亜鉛欠乏症の診療指針2024」解説と最近の亜鉛の話題
演者：　児玉浩子（帝京平成大学健康科学研究科）

教育講演４

脳卒中患者のための地域多職種連携
演者：　藤本　茂（自治医科大学　内科学講座神経内科学部門）

教育講演５

ビタミンEと健康とのかかわり
演者：　桒原晶子（大阪公立大学大学院　生活科学研究科）

教育講演６

ビタミンD・カルシウムの栄養不足と疾患リスク
演者：　津川尚子（神戸学院大学　栄養学部）

教育講演７

高血圧患者における栄養管理～ナトリウム・カリウムを中心に～
演者：　勝谷友宏（勝谷医院）

教育講演８

今変わるIT・AI時代のサプリメント展望
演者：　竹　康宏（ドリコス株式会社）

サプリメントフォーラム2026

他学会との合同企画

日本動脈硬化学会合同シンポジウム

The Japan Dietのエビデンスと食事パターンの評価

座長：　藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）
　　　　岸本憲明（東海大学　医学部総合診療学系健康管理学）
演者：　増田大作（株式会社三井住友銀行／りんくう総合医療センター）
　　　　亀山詞子（日本女子大学食科学部栄養学科）
　　　　岸本憲明（東海大学　医学部総合診療学系健康管理学）
　　　　長井直子（大阪大学医学部附属病院　栄養マネジメント部栄養管理室）

日本動脈硬化学会合同シンポジウム

日本人の食事におけるガイドライン

座長：藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）
　　　　菅野義彦（東京医科大学腎臓内科学分野）
演者：藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）
　　　　細島康宏（福島県立医科大学　腎臓高血圧内科学講座／会津坂下腎栄養アカデミー）
　　　　森野勝太郎（鹿児島大学大学院　医歯学総合研究科　糖尿病・内分泌内科学）
　　　　齋藤あき（厚生労働省　健康・生活衛生局健康課栄養指導室）

日本病院調理師協会ジョイントシンポジウム

嚥下調整食が特別食加算の対象として評価！現場の疑問、戸惑いを解決しましょう

座長：鞍田三貴（千里リハビリテーション病院栄養部／武庫川女子大学）
　　　　古畑　　公（和洋女子大学）
演者：今井志乃（厚生労働省保険局医療課）
　　　　中村早緒里（千里リハビリテーション病院）
　　　　他、

日本肥満学会合同シンポジウム

FUS時代の女性医療（仮）

日本在宅栄養管理学会合同ワークショップ

在宅での栄養管理を広めるために

座長：前田佳予子（武庫川女子大学食物栄養科学部食物栄養学科／日本在宅栄養管理学会理事長）
　　　　吉田貞夫（なかがみ西病院内科／沖縄大学　健康栄養学部）
演者：中村育子（名寄市立大学保健福祉学部栄養学科）
　　　　田中弥生（関東学院大学栄養学部管理栄養学科）
　　　　佐々木淳（医療社団法人悠翔会）
　　　　斎藤恵子（機能強化型多摩小金井認定栄養ケア・ステーション）
　　　　他、

シンポジウム

シンポジウム１

高齢者栄養を考える　－様々な視点から－

座長：葛谷雅文（名古屋鉄道健康保険組合名鉄病院）
　　　　若林秀隆（東京女子医科大学病院　リハビリテーション科）
演者：梅垣宏行（名古屋大学大学院医学系研究科　地域在宅医療学・老年科学）
　　　　杉本　研（川崎医科大学総合老年医学）
　　　　前田圭介（愛知医科大学栄養治療支援センター）
　　　　吉村芳弘（熊本リハビリテーション病院　サルコペニア・栄養支援センター）

シンポジウム２

海外渡航旅費援助制度の成果報告

座長：時光一郎（人間総合科学大学人間科学部ヘルスフードサイエンス学科）
　　　　富永佳子（新潟薬科大学　薬学部）
演者：秋山佳代（人間総合科学大学）
　　　　中村純子（新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科）
　　　　岩﨑有希（人間総合科学大学　人間科学部健康栄養学科)
　　　　戸張千夏（和洋女子大学　家政学部健康栄養学科）
　　　　加藤倫卓（名古屋市立大学医学部保健医療学科）

シンポジウム３

リモート栄養指導の普及を通じた栄養療法の新展開

座長：矢作直也（自治医科大学内科学講座内分泌代謝学部門）
　　　　小関正博（大阪大学大学院　医学系研究科循環器内科学）
演者：升田　紫（東京大学医学部附属病院予防医学センター）
　　　　畑　　曜（佐野市立国民健康保険飛駒診療所）
　　　　手嶋英津子（eatas株式会社）
　　　　藤原剛司（筑波大学附属病院病態栄養部）
　　　　野尻哲也（株式会社おいしい健康）

シンポジウム４

骨格筋評価のベストプラクティス

座長：加藤倫卓（名古屋市立大学医学部保健医療学科）
　　　　久保　明（医療法人財団湖聖会　銀座医院）
演者：　吉村芳弘（熊本リハビリテーション病院　サルコペニア・栄養支援センター）
　　　　石田優利亜（愛知医科大学病院栄養部）
　　　　足立拓史（名古屋市立大学　医学部保健医療学科）
　　　　栗田泰成（常葉大学健康科学部）

シンポジウム５　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

MASLDにおける生活習慣の改善

座長：吉田　博（東京慈恵会医科大学附属柏病院）
　　　　政木隆博（東京慈恵会医科大学附属柏病院　中央検査部）
演者：吉田　博（東京慈恵会医科大学附属柏病院）
　　　　藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）
　　　　政木隆博（東京慈恵会医科大学附属柏病院　中央検査部）
　　　　小関正博（大阪大学大学院　医学系研究科循環器内科学）

シンポジウム６　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食物アレルギーの予防と楽しい食生活を目指して

座長：高増哲也（神奈川県立こども医療センター　地域連携・家族支援局長）
　　　　原　光彦（和洋女子大学家政学部健康栄養学科）
演者：西村龍夫（にしむら小児科）
　　　　原　光彦（和洋女子大学家政学部健康栄養学科）
　　　　岡藤郁夫（神戸市立医療センター中央市民病院小児科）

シンポジウム７

GLP-1時代の肥満治療

座長：藤岡由夫（神戸学院大学　栄養学部臨床栄養学部門）
　　　　藤本浩毅（大阪公立大学　医学部附属病院）
演者：田守義和（兵庫県立加古川医療センター糖尿病・内分泌内科）
　　　　石井奈々（兵庫県立加古川医療センター栄養管理課）
　　　　北浜誠一（愛仁会千船病院肥満・糖尿病内分泌センター/糖尿病・減量外科）
　　　　田中理恵子（千船病院栄養管理科）

シンポジウム８

プラネタリーヘルスと栄養

座長：久保　明（医療法人財団湖聖会　銀座医院）
　　　　小森美加（株式会社ケイ・エス・オー）
演者：浅井さとみ（東海大学　医学部基盤診療学系臨床検査学）
　　　　南山幸子（大阪公立大学大学院医学研究科）
　　　　瀧本秀美（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所）

シンポジウム９

摂食嚥下の時相モデルに基づく高齢者低栄養対策

座長：新村　健（兵庫医科大学　総合診療内科）
　　　　前田圭介（愛知医科大学栄養治療支援センター）
演者：前田圭介（愛知医科大学栄養治療支援センター）
　　　　新村　健（兵庫医科大学　総合診療内科）
　　　　長谷川陽子（新潟大学大学院　医歯学総合研究科包括歯科補綴学分野）
　　　　海老原孝枝（東京慈恵医科大学総合診療内科学）

シンポジウム10

動脈硬化性疾患発症予防を目指した職域における健康診断データの評価と食事パターンの介入

座長：増田大作（株式会社三井住友銀行／りんくう総合医療センター）
演者：西澤　均（箕面市立病院糖尿病・肥満症センター）
　　　　杉本　研（川崎医科大学総合老年医学）
　　　　増田大作（株式会社三井住友銀行／りんくう総合医療センター）

ワークショップ

多職種連携活動におけるコミュニケーションの課題と対策

座長：　鷲澤尚宏（東邦大学　健康推進センター）
　　　　飯田純一（社会福祉法人恩賜財団済生会支部　神奈川県済生会横浜市南部病院）
演者：　松尾宏美（株式会社グリーンハウス　GreeneX Plus推進室）
　　　　藤本浩毅（大阪公立大学医学部附属病院）
　　　　工藤雄洋（神奈川県済生会横浜市東部病院栄養部）